Gode spisesteder i Aarhus
GODE SPISESTEDER I AARHUS: Aarhus i Danmark er en av mine favorittbyer, og det har mye med maten å gjøre! Foto: Tenk Koffert
GODE SPISESTEDER I AARHUS, DANMARK
Det er lett å like Aarhus!
Brosteinsbelagte gater, sjarmerende arkitektur, butikker med dansk design, spennende museer og folk som sykler og sitter på kafé i all slags vær.
Men visste du at Danmarks nest største by regnes som en av Europas beste matbyer?
Du finner spisesteder i alle slags kategorier og prisnivåer her, og byen kan skilte med hele fire Michelin-restauranter.
GODE SPISESTEDER I AARHUS: Tenk på miljøet - se etter sertifiseringen «Green Key». Foto: Tenk Koffert
GRØNN GOURMET I AARHUS
Aarhus er dessuten en by som har satt inn støtet når det gjelder bærekraft de siste årene, og det er enkelt å være miljøvennlig når du er på besøk her.
Å velge sykkel som framkomstmiddel er selvsagt, i tillegg er det flere miljøvennlige overnattingssteder her, bare se etter sertifiseringen «Green Key».
I Aarhus er det imponerende mange gode spisesteder, og i dette innlegget skal jeg vise deg noen av mine favoritter. 😊
PS! Hvis du liker dette innlegget, blir jeg veldig glad om du klikker på hjertet nederst i saken og/eller deler innlegget med en du tror har interesse for reisemålet. 😊 Takk for at du leser reisebloggen Tenk Koffert! ❤️
GODE SPISESTEDER I AARHUS: Sjekk ut denne grønnsakbaserte gourmetrestauranten på ditt neste Aarhus-besøk! Foto: Tenk Koffert
RESTAURANT MOMENT
Restaurant Moment ligger litt utenfor bykjernen, så kansje rart å starte med den, men dette stedet er så unikt og bra, at du bare må sette det på to do-lista di.
Moment er en grønnsakbasert gourmetrestaurant som serverer de lekreste retter og er anerkjent for sitt arbeid med bærekraftig, økologisk mat.
Omtanken for miljøet og bærekraftig drift er selve grunnsteinen i det de gjør her. Her plukkes det urter og blomster fra hagen, som brukes i maten. Møblene er laget av kortreist tre, og de sikter mot å bli en nullavfalls-restaurant.
Moment er høyt anerkjent, og her kan du være trygg på å få plantebaserte retter som virkelig er fulle av smak.
Da jeg besøkte Moment fikk jeg en smaksmeny, og alle rettenene så ut som små kunstvert, og smakte helt nydelig. Jeg savnet ikke kjøtt ett sekund.
Restauranten har fått flere priser og anerkjennelser, og har blant annet en Green Star i Michelin-guiden, samt en Bib Gourmand.
📍 Ravnen 1, Rønde, 8410, Denmark
🔗 Moment
GODE SPISESTEDER I AARHUS: Velg fransk-dansk fusion neste gang du reiser til Aarhus! Foto: Tenk Koffert
Langhoff & Juul
Langhoff & Juul ligger i Guldsmedgade, og allerede fra utsiden kan du se at dette er et koselig spisested. Innenfor døren er det hjemmekoselig estetikk, med skandinaviske møbler og franske detaljer.
Og det er nettopp dansk-fransk fusion som står på menyen og. Nordisk styling og ingredienser. Her er det grønnsakene som får spille hovedrollen. Du får kjøtt, om du vil, men bare god kvalitet og som et tillegg. Hver måned er det nye retter på menyen, som varierer etter hva som er tilgjengelig for sesongen.
Både maten og drikken her var helt nydelig. Kjempegode salater og smørrebrød. Anbefales!
PS! Navnet har restauranten fåt fra Jonas Langhoff, som eier og driver restauranten. Juul er datteren, som var 2 år da de åpnet. Koselig, det og. ❤️
📍 Guldsmedgade 30, 8000 Aarhus, Danmark
SPISESTEDER I AARHUS: Street food fra alle verdenshjørner er å få kjøpt på Aarhus Street Food. Foto: Tenk Koffert
AARHUS STREET FOOD
Aarhus Street Food kan minne litt om Oslo Street Food. Dette markedet er imidlertid større, men stilen er ganske lik. Rustikt og tøft interiør, og smaker fra hele verden.
Velg mellom alt fra hjemmelaget, dansk mat til ugandisk street food. Du får deilig is, smoothier, juicer og desserter.
Aarhus Street Food har sitteplasser både ute og inne, har åpent hver dag.
📍 Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus, Danmark
SPISESTEDER I AARHUS: Kathrine og Colette koser seg på Hærverk, hvor menyen lages etter hva som er i sesong, og serveres kjøtt, brukes hele dyret. Foto: Tenk Koffert
hærværk I AARHUS
Denne restauranten er helt fantastisk, og er helt klart en du burde ha på to do-lista di når du skal til Aarhus.
Interiøret er enkelt og stilrent, og hva du får å spise varierer fra dag til dag. Menyen endres ettersom hvilke råvarer de får fra de lokale bøndene.
Her er de opptatt av bærekraftig drift, og de forholder seg til hva som er tilgjengelig etter sesong. Kokkene bruker for det meste lokale råvarer, unntaket er krydder og vin. Det serveres mye grønnsaker her. Kjøper de inn kjøtt, kjøper de hele dyret og bruker alt. Og da mener jeg alt.
Hver gang det kommer en ny vin til en av rettene, kan du også velge juice. Begge drikkene passer perfekt til maten. Jeg byttet litt på, mellom juice og vin, og alt var virkelig kjempegodt.
Det er lett å merke at innehaverne har stor kjærlighet for matfaget, og hver eneste rett er som små smaksbomber. Å spise her er en opplevelse!
Hærværk fikk en Bib Gourmand i 2019 og 2020, og også er merket med Grøn femkløver – danskenes bærekraftmerke.
Superbra mat, og et sted med veldig gode verdier. Varm anbefaling herfra. 😊
Fun Fact: Restauranten drives av fire unge menn. Navnet “Hærværk” ble valgt ved at de drakk seg fulle, og den som holdt ut lengst fikk velge navnet på restauranten de skulle starte sammen.
📍 Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus, Danmark
🔗 Hærværk
GASTROMÉ — MICHELINRESTAURANT I AARHUS: Før vi fikk servert de åtte rettene vi skulle ha til middag, ble det satt fram snacks som så ut som små kunstverk – og som smakte himmelsk. Foto: Tenk Koffert
GASTROMÉ — MICHELINRESTAURANT I AARHUS
Det er noen år siden jeg spiste på Gastromé, og siden den gang har restauranten fått nye lokaler. Nå holder de til i utkanten av sentrum, i en elegant oppusset villa fra 1911.
Denne Michelin-restauranten framsto mer nedpå og avslappet i stilen enn andre Michelin-restauranter jeg har besøkt. Interiøret var lyst og skandinavisk, og lokalet lite nok til at stemningen blir intim og hyggelig. Om det er slik enda, kan jeg ikke svare på, men jeg vil absolutt tro du kan føle deg trygg på å få god mat her.
Maten var er helt fantastisk, da jeg var der. Både på smak og rent utseendemessig.
Michelin-restauranter er ikke akkurat billig, men Gastromé tilbyr faktisk en rimeligere meny bestående av fire retter. Denne menyen kalles "Halv Gas", er lavere på pris. Du kan også velge "Fuld Gas" eller "Signature", hvor sistnevnte er den aller største menyen, med 13 serveringer pluss snacks.
Å spise her er mer enn en middag. Det er en hel opplevelse og noe jeg virkelig vil anbefale, hvis du som meg er glad i mat. 🤤
📍 Grenåvej 127, 8240 Risskov, Danmark
🔗 Gastromé
SPISESTEDER I AARHUS: Fant en sitteplass det sto navnet mitt på hos Gorm’s Pizza. 🍕 Foto: Tjodunn fra Smaken av Oslo.
GORM'S PIZZA I AARHUS
Gorm's Pizza er en pizzakjede som har filialer flere steder i Danmark.
Du synes kanskje det er rart jeg anbefaler en kjedelig kjederestaurant? Ja, men jeg synes bare at den potetpizzaen de har her er SÅ god! 😋
Gorm’s ligger i Jægergårdsgade 6, lokalet er mørkt og litt rustikt i stilen.
Pizzaene på menyen er både spennende og gode. Jeg smakte på flere forskjellige da jeg var der, og min favoritt var altså den med potet og trøffel.
Jeg spiste pizza til dessert også — sjokoladepizza. 😋
📍 Jægergårdsgade 6, 8000 Aarhus, Danmark
SPISESTEDER I AARHUS: Hos La Cabra får du det mange mener er Aarhus beste kaffe. Det er koselige sitteplasser både ute og inne her. Foto: Tenk Koffert
LA CABRA
Du kan ikke være på storbyferie uten kaffe!
La Cabra ligger i Latinerkvartalet, i gaten som heter Graven. Kaffebaren har sitteplasser både ute og inne. Denne gaten yrer av liv, og det er fint å sitte ute her og se på folk og alt som skjer.
Stedet har mye godt på menyen i tillegg til kaffe. Jeg klarte ikke å motstå denne kanelsneglen – supergod!
LA CABRA: Kaffe og kanelsnegle hos La Cabra smakte godt etter en lang dag på sightseeing i Aarhus. Foto: Tenk Koffert
📍 Jægergårdsgade 6, 8000 Aarhus, Danmark
ANDRE MAT-TIPS I AARHUS:
SPISESTEDER I AARHUS: Ta en tur innom surdeigsbakeriet, Berta, som ligger i Frederiks Allé 105B. Her har de nydelige surdeigsbrød, danske rugbrød, croissanter og sjokoladesnegler. Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I AARHUS: David Bread Head er en koselig, liten kafé med kaffe, kanelboller og surdeigsbrød. Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I AARHUS: På det klassiske konditoriet inne i Den Gamle By kan du få servert kaffe, kaker og andre godsaker. Her kan du lese mer om Den Gamle By i Aarhus. Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I AARHUS: Café Drudenfuss ligger på hjørnet av Studsgade og Graven, og har vært der i over 25 år. Et fint sted å ta seg noe å drikke og en smårett. Foto: Tenk Koffert
ET MUST I DANMARK: Når jeg er i Danmark må jeg ha is med guf. Denne koste jeg meg med i solen på Marselisborg Lystbåthavn i Aarhus. Foto: Tenk Koffert
REISETIPS TIL AARHUS: Maten noe av det aller viktiste for meg når jeg er på reise. Og reiser jeg til Danmark føler jeg meg rimelig trygg på at jeg skal få god mat og drikke. Vi vet jo alle hvor gode danskene er på hygge. 😊 Foto: Tenk Koffert
REISE TIL AARHUS
Da jeg skulle finne ut hvor det var gode spisesteder i Aarhus valgte jeg å ta fly fra Oslo.
SAS har direkteruter fra Oslo til Aarhus, så du kommer deg til denne fine, trendy, lille og innholdsrike byen på kun en times tid.
AARHUS: Her er tre av de hyggelige reisejournalistene jeg reiste til Aarhus sammen med i 2022; Austa, Yasemen og Mary, fra henholdsvis USA, England og Italia. Sammen spiste vi oss gjennom denne herlige byen. 😊 Foto: Tenk Koffert
TIL INFO
Visit Denmark og Visit Aarhus har invitert meg på reisene jeg skriver fra her. Det betyr at de har dekket reise og opphold, samt noen av rettene. De har ikke lagt føringer for hva jeg skal skrive eller om jeg skal skrive noe.
Du kan være trygg på at alle uttalelser på denne nettsiden er mine egne betraktninger og meninger.
For mer info om Tenk Koffert, se FAQ.
Vil du samarbeide med Tenk Koffert, les mer her.
FØLG REISEBLOGGEN TENK KOFFERT PÅ SOSIALE MEDIER
Følg reisebloggen Tenk Koffert på Facebook! ❤️ Der legger jeg ut små reisetips og sier fra når nye blogginnlegg er publisert. Rett som det er arrangeres konkurranser med fine premier og annet moro.
Jeg er også på Instagram, der heter jeg @tenkkoffertcom.
Og lurer du på noe om mine reiser eller har generelle reisespørsmål — eller bare vil si “hei” — ta gjerne kontakt med meg på Tenk Kofferts Facebook-side eller via dette kontaktskjemaet.
Forsidefoto: Tenk Koffert
Skal du reise til Silkeborg i Danmark, og lurer på hvor du bør spise? Her er mine tips til spisesteder i Silkeborg.