Spisesteder i Gudbrandsdalen
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN: Her koser jeg meg med det som må være verdens beste naopleonskake, i Gammelbua i Gudbrandalsvegen! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I GUNDBRANDSDALEN
Er du på kjøretur mellom Oslo og Trondheim og lurer på hvor du skal stoppe innom for å spise god mat på veien? Da skal jeg faktisk be deg ta en liten omvei. Men fortvil ikke, den er ikke lang.
Kun få minutter bort fra nye E6 med sine bensinstasjoner og kalde pølser finner du nemlig Gudbrandsdalsvegen med et fantastisk godt tilbud når det kommer til god og kortreist kvalitetsmat.
Langs gamle E6 mellom Fåvang og Kvam har nemlig et tjuetalls bedrifter gått sammen for å friste deg til å ta den lille avstikkeren fra motorveien. De tilbyr “stuttreist” mat, i tillegg til flotte kunst- og kulturopplevelser, fart og spenning, samt fine hoteller og overnattingssteder.
Men nå handler det om mat! Jeg vet at du er sulten og skal ikke la deg vente lenger — her får du 5 tips til spisesteder med god mat og drikke i Gudbrandsdalen! 👇😊
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN: Drikken til venstre er eple- og jordbærsaft fra Røyse, kjøpt hos Hev, og desserten til høyre er fra Annis Spisested. Begge deler kan kjøpes i Ringebu. Foto: Tenk Koffert
PS! Hvis du liker dette innlegget, klikk på hjertet nederst i saken, del innlegget på mail eller i sosiale medier med noen du vil ta med deg på tur eller lagre innlegget på Pinterest. 😊 Takk for at du leser reisebloggen Tenk Koffert! ❤️
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS PØLSEMAKERI: Dette er Anni som står bak Annis Pølsemakeri og Annis Spisested. Sist jeg var innom Anni satt vi i drivhuset i hagen og spiste deilig grillmat — alt laget på Annis Pølsemakeri. Helt nydelig mat og herlig selskap. 😊 Foto: Tenk Koffert
1) ANNIS PØLSEMAKERI OG ANNIS SPISESTED
Hvis du på noe tidspunkt skal til Ringebu i Oppland, eller kjøre E6 mellom Oslo og Trondheim, må du for all del stoppe innom Annis Pølsemakeri. Utsalget tilbyr alt av kjøttvarer, samt en del andre smakfulle og fine delikatesser. Her finner du både pålegg, ferdig blandede salater, hjemmelagde pølser og mye, mye mer.
Dette er stedet å stoppe enten du er interessert i å kjøpe med noen delikatesser hjem eller om du vil ta et litt lengre stopp og stikke innom restauranten for et bedre måltid.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS PØLSEMAKERI: Jeg fikk bli med bak og se hvordan maten hos Annis produseres. Jeg ble imponert! Jeg fikk smake på pølsene du ser på bildet her, og helt ærlig — beste pølsa jeg har smakt! Foto: Tenk Koffert
Da jeg besøkte Annis fikk jeg være med bak og se hvordan kjøttvarene produseres. Jeg må si jeg ble imponert. Av utvalget — selvsagt, men også av seriøsiteten, profesjonaliteten og ikke minst kjærligheten Anni og hennes team har til faget.
Her kan du være trygg på at du får skikkelig mat — skikkelig god kvalitet og skikkelig god smak!
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS PØLSEMAKERI: Kjøp med deilige kjøttvarer på vei hjem eller ta med som gave til vertskapet på vei til besøk. Foto: Tenk Koffert
Stedet drives av Anni Byskov, og er godt besøkt av lokalbefolkningen, samt hyttefolket som holder til i området.
Og har du vært på Mathallen i Oslo har du kanskje sett avdelingen som ligger der? Annis Pølsemakeri på Mathallen er det Annis sønn, Daniel Byskov, som driver.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS SPISESTED: Jeg fikk smake på masse godt da jeg besøkte Annis Pølsemakeri. Foto: Tenk Koffert
I 2017 åpnet Annis Spisested. En stilig restaurant, av typen du gjerne forventer å finne i en storby – bare helt uten den stive stemningen.
Restauranten ligger vegg-i-vegg med Annis Pølsemakeri.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS SPISESTED: Vegg i vegg med pølsemakeriet ligger denne fine restauranten. Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS SPISESTED: Kokken, Brede, forberedte de lekreste retter da jeg besøkte Annis. Lammeskank med potetmos var en av av dem, og det smakte helt fortreffelig. Foto: Tenk Koffert
Annis Spisested ligger vegg-i-vegg med pølsemakeriet, og her serveres det god kvalitetsmat, og det fokuseres på å bruke kortreiste varer etter sesong. Kjøkkenet er åpent, og du kan se at maten tilberedes rett bak disken. Det er alltid et godt tegn, synes jeg.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS SPISESTED: Annis Spisested har også fisk på menyen, men personlig anbefaler jeg deg å teste kjøttrettene — de er supergode! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS SPISESTED: Et godt tips er å stoppe innom Annis Pølsemakeri å kjøpe grillmat. Her får du både deilig kjøttmat og ferdige salater og annet tilbehør som Anni har laget. Nydelig! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — ANNIS PØLSEMAKERI: Anni Byskov er dama bak pølsemakeriet. Hun imponerer! Foto: Tenk Koffert
📌 Les mer om Annis Pølsemakeri her.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — HEV RINGEBU: Bare et steinkast unna Annis Pølsemakeri finner du Ringebus handlegate, hvor blant annet den koselige kafeen Hev ligger. Foto: Tenk Koffert
2) HEV RINGEBU
I den lille landsbyen, Ringebu, er det overraskende mange fine steder å stoppe innom. Blant annet den koselige familiedrevne kafeen Hev!
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — HEV RINGEBU: Silje Flatmoen driver Hev i Ringebu sammen med Christian Asphoug. Bakevakrene får de levert fra Bakeriet i Lom. Foto: Tenk Koffert
TIPS! Ønsker du å overnatte i Gudbrandsdalen? Disse stedene anbefaler jeg!
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — HEV RINGEBU: Når du besøker Hev i Ringebu bør du bestille ostesmørbrødet, laget med gode, lokale råvarer. Foto: Tenk Koffert
Hos Hev serverer de bakevarer fra det berømte bakeriet i Lom, og de er opptatte av å bruke kortreiste og gode kvalitetsprodukter.
SPISESTEDER I GUDBRANDSDALEN — HEV RINGEBU: Christian serverer det gode ostesmørbrødet Hev er så kjent for. Et must om du besøker Gudbrandsdalsvegen! Foto: Tenk Koffert
De er kanskje best kjent for de gode ostesmørbrødene sine — laget med brød fra Bakeriet i Lom og pålegg fra Annis Pølsemakeri. Helt nydelig! 😋
ØYENS HJEMMEBAKERI I GUDBRANDSDALEN: Søstrene Elisabeth og Kari Øyen driver bakeriet i Gudbrandalsvegen som er kjent for å ha den beste lokale baksten. Foto: Tenk Koffert
3) ØYENS HJEMMEBAKERI
To søstre fra Kvam i Gudbrandsdalen tar ansvar for å bevare den gode tradisjonsbaksten fra sine hjemtrakter.
Elisabeth og Kari Øyen har startet og driver Øyens Hjemmebakeri, og baker flatbrød og lefse på gamlemåten, slik de en gang lærte av bestemor.
De har ikke kafé, men jeg nevner stedet likevel, for du bør absolutt ta turen innom og kjøpe med deg noe godt!
ØYENS HJEMMEBAKERI: Jeg heier på små bedrifter som dette, med gode kvalitetsprodukter. 😊👌 Hos Øyens kan du kjøpe med deg deilig tradisjonsbakst hjem. Foto: Tenk Koffert
TIPS! Min venninne Lena, fra reisebloggen Travelletters, har også vært i Gudbrandsdalen — her kan du lese hennes blogginnlegg!
ØYENS HJEMMEBAKERI: Mamma Åse er én av bakeriets fem ansatte, og hun har blant annet ansvaret for etikettene. Foto: Tenk Koffert
I skrivende stund er de fem ansatte i bedriften, og en av dem er jentenes mamma, Åse Øyen, som blant annet har ansvaret for å sette på etiketter.
ØYENS HJEMMEBAKERI I GUDBRANDSDALEN: Elisabeth og Kari med mamma og kollega, Åse. Foto: Tenk Koffert
Reiser du til Gudbrandsdalen, må du passe på å stikke innom Øyens Hjemmebakeri for å smake lokalt fettbrød!
Ja, navnet er kanskje litt uvant for oss som ikke er fra Gudbrandsdalen, men jøje meg så gode de er! Du kan være heldig å finne baksten i dagligvareforretninger på Østlandet, samt på ulike kafeer og utsalgssteder langs Gudbrandsdalen, men aller ferskest er den på Øyens Hjemmebakeris eget utsalgssted på Vinstra.
ØYENS HJEMMEBAKERI I GUDBRANDSDALEN: Fettbrød er noe alle i Gudbrandsdalen vet hva her, men for meg var det helt nytt. Jeg synes de var supergode, og kommer helt klart til å stikke innom bakeriet for å ta med meg en boks til neste gang jeg er i disse trakter. Foto: Tenk Koffert
📌 Nettsidene til Øyens Hjemmebakeri finner du her., og der kan du se en liste over alle stedene som selger disse gode kvalitetsvarene.
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — GAMMELBUA: Du MÅ dra innom Gammelbua og spise kake! De er så gode! Foto: Tenk Koffert
4) GAMMELBUA I GUDBRANDSDALSVEGEN
Jeg stakk også innom Gammelbua, en søt, hjemmekoselig kafé som holder til i Gudbrandsdalens eldste handelsbygning.
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — GAMMELBUA: Stopp innom Gammelbua for en koselig kaffepause i hjemmekoselige omgivelser. Foto: Tenk Koffert
Den største grunnen til at jeg stakk innom dette stedet, var at jeg hadde hørt at det her her man får tak i verdens beste napoleonskake. 😋 Og det var et rykte som viste seg å stemme!
Gammelbua er en del av Ødegaardens konditori, og er viden kjent for deres gode kaker.
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — GAMMELBUA: Denne napoleonskaka MÅ du smake på når du kjører gjennom Gudbrandalsvegen! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — SINCLAIR JAFS CAFÉ: Burger er nærmest obligatorisk på roadtrip! Dra innom denne kafeen og spis store, saftige burgere i et nytt og stilig lokale. Foto: Didrik Bjerén
5) SINCLAIR JAFS CAFÉ
Noen ganger er det bare en burger med pommes frites som duger når man er på bilferie!
Sinclair Jafs Café er den nye, oppgraderte utgaven av Vertshuset Sinclair, som for mange har vært et obligatorisk stopp langs E6 i Gudbrandsdalen helt siden 70-tallet!
Sinclair Jafs ligger i Kvam sentrum, tettstedet mellom Vinstra og Otta i Gudbrandsdalen. Et perfekt stoppested midt mellom Oslo og Trondheim for deg som er sulten og fysen på god fast food.
Lokalet er morsomt innredet med gamle biler og andre kuriositeter — en attraksjon i seg selv!
PS! Hos Sinclair Jafs Café er det også mulig å overnatte! Vertshuset har 11 rom til leie, med totalt 34 sengeplasser.
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN — SINCLAIR JAFS CAFÉ: Sving inn til venstre ved det gule huset, så finner du Sinclair Jafs Café på venstre side. Her er det også ladeplass til elbil! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER LANGS GUDBRANDSDALSVEGEN: Jeg har sjekket ut mange steder langs Gudbrandsdalsvegen. Noen av spisestedene jeg nevner i dette innlegget var jeg innom da jeg var på roadtrip i Norge sammen med sønnen min. Her er vi på overnatting på Sygard Grytting — et nydelig historisk hotell med supergod mat! Foto: Tenk Koffert/Didrik Bjerén
TIL INFO
Jeg besøkte Gudbrandsdalen i forbindelse med en individuell pressetur og fikk dekket mat og drikke.
Det er ikke lagt føringer for hva jeg skal skrive eller om jeg skal skrive noe.
Alle uttalelser på denne nettsiden er mine egne betraktninger og meninger.
GUDBRANDSDALEN: Jeg prøvde å skaffe min egen mat sist jeg besøkte Gudbrandsdalen, men hadde ikke fiskelyken, gitt. 😆 Fikk uansett god hjelp av Værfast på Ringebu, som lærte meg å fiske. Gøy! Og det gjorde ikke noe at jeg ikke fikk fisk, for da tok jeg isteden middagen hos Annis Spiseri. 😄😋 Foto: Tenk Koffert
FØLG REISEBLOGGEN TENK KOFFERT PÅ SOSIALE MEDIER
Følg reisebloggen Tenk Koffert på Facebook! ❤️ Der legger jeg ut små reisetips og sier fra når nye blogginnlegg er publisert. Rett som det er arrangeres konkurranser med fine premier og annet moro.
Jeg er også på Instagram, der heter jeg @tenkkoffertcom
Og lurer du på noe om mine reiser eller har generelle reisespørsmål – ta gjerne kontakt med meg på Tenk Kofferts Facebook-side eller via dette kontaktskjemaet.
Forsidefoto: Tenk Koffert
HVA OG HVEM ER REISEBLOGGEN TENK KOFFERT?
Tenk Koffert er en norsk reiseblogg som gir deg inspirasjon til små og store reiser med ulike temaer og i alle slags prisklasser. Du får personlige skildringer, lange reportasjer og små, kjappe tips.
På denne reisebloggen får du alltid min ærlige mening. Når jeg er ute på tur bruker jeg sosiale medier flittig, særlig Instagram stories og Tenk Kofferts Facebook-side, ses vi der? 😃
Ikke nøl med å ta kontakt her på bloggens kommentarfelt, på Facebook eller via kontaktskjemaet. 💕
Hilsen Hedda | reisebloggen Tenk Koffert ❤️
