Spisesteder i Valencia
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: Valencia har en drøss med gode restauranter og spisesteder. I dette blogginnlegget får du mine beste tips til hvor du bør spise og drikke i denne herlige, spanske byen. Foto: Tenk Koffert
SMAKEN AV VALENCIA
Hvis du synes god mat er viktig i ferien, er Valencia et godt reisemål for deg. Kortreiste grønnsaker, fersk sjømat, ris og kjøtt. Gjerne med deilig, spansk vin til. 👌
De ulike bydelene byr alle på mange gode spisesteder. Trendy kafeer, små tapasbarer, tradisjonelle restauranter og festlige utesteder. Michelinstjernene glitrer flere steder i byen, og det er ikke vanskelig å finne gode gourmetrestauranter her.
I dette blogginnlegget har jeg skrevet litt om mat og drikke som er typisk for Valencia, og nederst i saken finner du mine tips og forslag til spisesteder du bør sjekke ut neste gang du tar turen til denne flotte byen. 👇😊
PS! Hvis du liker dette innlegget, blir jeg veldig glad om du klikker på hjertet nederst i saken og/eller deler innlegget med en sdu tror kan ha nytte av det. 😊 Takk for at du leser reisebloggen Tenk Koffert! ❤️
SPISESTEDER I VALENCIA: Paella er et must å smake på i Valencia - det er nemlig her denne retten først oppsto. Foto: Tenk Koffert
PAELLA – TYPISK FOR VALENCIA
Matretten paella er kjent for de fleste, men visste du at det er Valencia den kommer fra?
Valencia har dyrket ris i over tusen år, og i dag produseres en tredjedel av all spansk ris i Albufera, en ferskvannslagune som ligger like utenfor bykjernen. Vannet i denne innsjøen gir jordbruksområdene perfekte forhold for risdyrking.
ALBUFERA: Sist jeg var i Valencia, dro jeg ut på en herlig båttur gjennom Albuferas frodige natur, for å lære om de lange ristradisjonene som kommer fra dette området. Albufera ligger rett utenfor Valencias bykjerne. Foto: Tenk Koffert
På en herlig båttur gjennom Albuferas frodige natur lærte jeg om de lange ristradisjonene dette området bærer på. (For 5 euro kan du gjøre det samme. Bare å praie en båt nede ved brygga!)
Ris er dypt forankret i den valencianske kulturen, og du finner utallige risretter både hjemme på kjøkkenbordet til folk flest, samt på restaurantmenyene. Men det er bare én rett som er den valencianske paellaen, og det er ikke den med både sjømat og kylling i, som du garantert har smakt. 😉
MAT I VALENCIA: Etter båtturen drar jeg til Mercat Central de València for å handle inn ingredienser til en ekte, valenciansk paella, før jeg skal møte en kokk, som skal lære meg å lage denne smakfulle risretten. Foto: Tenk Koffert
Etter båtturen dro jeg til Mercat Central de València for å handle inn ingredienser, før jeg skulle møte en kokk som skulle lære meg å lage paella. Mercat Central er en stor markedshall som ligger rett overfor Llotja de la Seda og kirken Juanes i sentrum av Valencia.
MERCADO CENTRAL I VALENCIA: På Mercado Central har de alt du kan tenke deg og alt du ikke engang kan drømme om. Foto: Tenk Koffert
TIPS! 20. september er verdens paelladag! Skal du spise paella kun én gang i året, er det denne datoen du bør velge.
PAELLA: Nacho Romero driver restauranten La Barra de Kaymus . Han lærte meg å lage paella sist jeg var i Valencia. Foto: Tenk Koffert
Kokken jeg skulle møte heter Nacho Romero, og driver restauranten La Barra de Kaymus . Han skulle lære meg å lage denne tradisjonsrike retten, paella.
– For all del aldri miks kjøtt og sjømat i en paella, sier Nacho. ☝️🤨
Nacho forklarer at paella fra gammelt av er husmannskost, og at fattigfolk og bønder før i tiden brukte det de hadde for hånden da de lagde sine risretter. Litt sånn som vår lapskaus.
PAELLA: Paella er litt sånn som pizza. Over hele verden lager folk sine egne versjoner. Men på samme måte som den napolitanske pizzaen er den autentiske, er det i Valencia du finner den ekte paellaen. Foto: Tenk Koffert
AGUA DE VALENCIA: Denne drikken er et must å smake minst én gang når du reiser til Valencia. Selv satte jeg meg på takterrasen til hotellet Palacio de Vallier Hotel, som har nydelig utsikt over Plaza de la Virgen. Klikk her for å få hotelltips i Valencia! Foto: Tenk Koffert
TYPISK VALENCIANSKE DRIKKER
Det er to drikker som er veldig typiske for Valencia, de må du bare prøve.
Finn deg en takterrasse og bestill en «agua de Valencia». Det minner absolutt ikke om et glass vann, men er en frisk cocktail laget av cava, appelsinjuice, vodka og gin. 👌
HORCHATA: Horchata er en alkoholfri drikke som er laget av knuste tigernøtter. Den drikkes ofte i følge med et søtt bakverk. Jeg testet horchata etter en langt tur med sightseeing i byen. De selger det overalt, så jeg satte meg på en uteservering på baksiden av katedralen. Foto: Tenk Koffert
Prøv en «horchata» på en av fortauskafeene i gamlebyen – en melkeaktig drikk laget av tigernøtter, servert med et bakverk til. Veldig populært i Valencia. Ikke helt min favoritt, men gøy å ha prøvd.
VALENCIANSKE APPELSINER: Valencia er også kjent over hele verden for sine sitrusfrukter. Foto: Tenk Koffert
Valencia er også kjent over hele verden for sine sitrusfrukter. Sjansen er stor for at appelsinjuicen du drikker her hjemme inneholder appelsiner fra Valencia.
TIPS! Tar du turen til Valencia, så husk at i Spania spiser folk sent. Lunsj er gjerne mellom kl 14 og 16, og middag serveres helst ikke tidligere enn klokken 21.
HOTELL MED SUPRE SPISESTEDER: Det deilige luksushotellet , Las Arenas, har hele fire ulike alternativer når det kommer til steder å få seg noe å spise og drikke. Restarant Sorolla med middelhavsmat, en snack bar med pasta, tapas og sandwicher, pluss en lobbybar og en bassengbar. Klikk her for flere hotelltips! Foto: Tenk Koffert
SPISESTEDER I VALENCIA
Byen har utrolig mange spisesteder, og her får du mine beste café- og restauranttips for Valencia. 👇😊
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: Dette er Daniela på restaurant Xanglot, hvor de istedenfor å selge den autentiske, valencianske paellaen har laget sin egen versjon. Helt nydelig! Foto: Tenk Koffert
RESTAURANT XANGLOT
Fin restaurant med fusionmeny. Bestill flereretters, og avslutt måltidet med kaffe med flambert rom og kanel. Nam!
👉 Se mer på xanglotrestaurant.com.
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: Foto: Tenk Koffert
HABITUAL
Restauranten ligger i Mercat de Colón, og er kjent for sine herlige fiskeretter og sin gode vin.
Mercat de Colön er et marked med flere spisesteder og mange gode matboder.
Restauranten har lekkert interiør, og ligger i markedets underetasje.
👉 Sjekk ut habitual.es/en
CAFE DE LA HORAS
Et herlig maksimalistisk sted med gode drinker,. Her tror jeg helt klart mottoet er “more is more”, lokalet er nemlig fullt av nips og pynt i overdådig stil, det er røde plysjgardiner, gullrammer og stjerner i taket. Helt herlig!
Den dekandente kafeen ligger kun et steinkast fra katedralen.
👉 Se mer på cafedelashoras.com
RESTAURANT NÆR STRANDEN I VALENCIA: Nyt et deilig måltid og et glass lokalt vin etter en lang dag på stranden. Foto: Tenk Koffert
EL CAMAROTE
Nyt et bedre måltid nede ved marinaen!
RESTAURANT NÆR STRANDEN I VALENCIA: Smørkjeks kombinert med denne fiskerøren var veldig vanedannende. Nam! Og kroketter spiser jeg alltid når jeg er i Valencia - elsker det! Foto: Tenk Koffert
Med gåavstand fra stranden, er El Camarote et glimrende valg å ta når magen begynner å rumle etter en lang dag i solen.
RESTAURANT NÆR STRANDEN I VALENCIA: El Camarote virker å være veldig populær blant lokalbefolkningen, det var stinn brakke da jeg var der. Foto: Tenk Koffert
El Camarote har en meny som i stor grad er basert på mat fra sjøen, men det finnes også veganske og vegetariske alternativer her.
Jeg spiste en trerettersmeny da jeg besøkte denne restauranten, og alt smakte virkelig helt nydelig. Anbefales!
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: La Mas Bonita er en koselig kafe med god mat. Foto: Tenk Koffert
LA MAS BONITA
Sjarmerende kafé i Ruzafa med supergode salater, bakst og kaker. Kakene bakes på stedet, og både smaker og ser helt fantastisk ut!
Ruzafa var tidligere et noe rufsete område, i dag er det en trendy bydel med noen av Valencias beste barer, tapassteder, kafeer og restauranter.
👉 Les mer på lamasbonita.es
LA POLLERIAVALENCIA
Hos La Polleria selges vafler som garantert får deg til å dra på smilebåndet …
Her får du nemlig vafler utformet som både peniser og vaginaer, og du bestemmer selv om du vil ha med eller uten happy ending.
Du finner utsalgsstedet rett ved plassen Plaza de la Virgen, en av Valencias største turistattraksjoner. Les mer om denne kjente plassen i dette blogginnlegget.
👉 Se mer om La Polleria på lapolleriaoficial.com.
BAR & KITCHEN
Hvis du leter etter en restaurant som henvender seg til både kjøttspisere og veganere, er Bar & Kitchen et godt alternativ. Denne avslappede kafeen ligger i hjertet av Valencia, og tilbyr en koselig og rustikk atmosfære.
Menyen på Bar & Kitchen Valencia kan skilte med et bredt utvalg av kjøttretter, men også mange deilige veganske alternativer. Fra småretter til hovedretter, juice, smoothies og vin, her er det noe for enhver smak.
På menyen har de blant annet tacos, burgere, stekt blomkålbiff med chimichurri-saus, søtpotetfries og vegansk sjokolademousse.
Selv bestilte jeg meg bare brød med tomat og hvitløk (typisk spansk og et must have for meg når jeg reiser til Spania!), samt litt ost og en deilig grønnsaksjuice.
Bar & Kitchen ligger en kort rusletur fra Plaza de la Virgen.
👉 Jeg kunne ikke finne noen nettside tilhørende Bar & Kitchen, men du finner mer info her på Tripadvisor.
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: Nuez Cafe er perfekt å stikke innom for frokost eller lunsj. Foto: Tenk Koffert
NUEZ CAFE
Dette er en koselig kafé som passer perfekt for en deilig frokost. Kaffen er god, og de har godt, grovt brød og mye godt bakverk. Kakene ser fantastiske ut! Du får ferskpresset juice her og god kaffe.
RESTAURANTER OG SPISESTEDER I VALENCIA: Denne kafeen har både et koselig lokale, uteservering og en luke for deg som vil ha take away. På bildet til høyre ser du turistkontret til Visit Valencia - gå innom der om du trenger råd eller en guide. Foto: Tenk Koffert
Kafeen ligger like ved Plaza del Ayuntamiento, hvor du blant annet finner Visit Valencias turistkontor. Der er de behjelpelig med all slags info
TENK KOFFERT I VALENCIA: Valencia er en herlig by - en av mine favoritter. I dette innlegget gir jeg deg mine beste tips til hvor du finner god mat og drikke. Foto: Tenk Koffert
TIL INFO
Det var Spanias turistkontor i Norge som inviterte meg på mine reiser til Valencia. Det betyr at reise og opphold er dekket, men det er ikke lagt føringer for hva jeg skal skrive eller om jeg skal skrive noe.
Du kan være trygg på at alle uttalelser på denne nettsiden er mine egne betraktninger og meninger.
Deler av denne teksten har tidligere stått på trykk i magasinet Kamille (utgave 12 i 2022) , som er et av magasinene jeg skriver for.
For mer info om Tenk Koffert, se FAQ.
Vil du samarbeide med Tenk Koffert, les mer her.
FØLG TENK KOFFERT: Klikk på bildet for å komme rett til reisebloggen Tenk Kofferts Facebook-side. Foto: Tenk Koffert
FØLG REISEBLOGGEN TENK KOFFERT PÅ SOSIALE MEDIER
Følg reisebloggen Tenk Koffert på Facebook! ❤️ Der legger jeg ut små reisetips og sier fra når nye blogginnlegg er publisert. Rett som det er arrangeres konkurranser med fine premier og annet moro.
Jeg er også på Instagram, der heter jeg @tenkkoffertcom.
Og lurer du på noe om mine reiser eller har generelle reisespørsmål — eller bare vil si “hei” — ta gjerne kontakt med meg på Tenk Kofferts Facebook-side eller via dette kontaktskjemaet.
Forsidefoto: Tenk Koffert
Dette er et av de aller beste stedene jeg har besøkt noen gang. Skal du virkelig unne deg en deilig, helsebringende ferie - da er det hit du skal.